试菜完成后完就是姚远的时间,他得把整个流程、从经营户的备货开始,再到服务方式,再到售价,一一跟大伙详细介绍一遍。
菜品价格已经都已经设定好了,那么单个客单价格也就可以随之估算出来了,虽然做的是农家饭,估算这个客单价格可能不会那么精准,但是大差不差,总不会太离谱。
而且姚远觉得现在开业在即,应该再给大家鼓一鼓劲,把村子以后的前景再说上一说,当中最核心的当然是开业后的盈利设想。即时设想,也是目标,把目标设......
《厨子很忙》第一百零三章听姚远画饼
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