程娴拎了三斤肉和两把芹菜回来,程莉嫌少,可是家里没肉票了,这还是跟食品公司的人熟,不然,你有钱有票也不可能一次买到三斤肉。
“娴姐,你再买五六根嫩角瓜,包点素馅的,好不容易吃一回饺子,咱们吃个饱。”
“好。”程娴转身又跑走了,她刚才看到有卖嫩角瓜呢!
把人家七根嫩角瓜都买了回来,程娴才问小堂妹这素馅该怎么做。
“角瓜擦成丝,改几刀,攥水,摊鸡蛋皮剁碎,按照普通素馅拌就行了。”
“就这两样?”
“是呀!保证不会浪费的。”
程娴“……”浪费?饺子呢!什么馅吃不完?
早饭后,程尚湖扛了半袋子新麦子,身后跟着两个跟屁虫,去对面粮食局那对外加工房机面去了。
回来后,告诉他亲爸,“人家说新麦面包饺子吃起来粘,会觉得没煮熟。”
“掺点陈麦面就是了。”
程老爷子不以为意,新麦面香,不吃难道等着放成陈麦了再吃吗?
上午,程家厨房里传来笃笃笃的剁肉声,还有程莉捣乱的声音,“三叔,加些水剁。”
“为什么?”
“肉会松软些呀!”
“真能松软?”
“能,加少量凉白开。”
“少量是多少?”
“半碗吧!”
等到朝云卖完茶叶蛋回来,看到小叔子剁好的肉馅,吃了一惊,怎么这么稀?
程娴也伸头看盆里肉馅,“肯定是小四教的,该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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