yuri和徐贤的这些想法徐生自然不得而知。
徐生拿过砧板,将买来的一整块排骨摆放整齐,随后深呼一口气,从一众的厨具里取出一把斩骨刀,手腕微微用力,感受着刀身的重量。
记忆里隐藏起来的碎片开始凝聚起来,一幕幕熟悉的画面浮现在眼前。
徐生握住刀柄,旋即左手按住整块排骨的一端,右手上的刀锋闪烁着水滴折射的光芒,眼眸深处却在这一刻显现一抹明亮。
铿锵。
徐生双眼微微一缩,在刀锋落下的瞬间,他仿佛能看清刀身那道在半空划下的残影,连带刀锋切入排骨的地方也变得准确无比。
似是比以前的手法更加熟练了。
一种难以言喻的感觉充斥在脑海里,手里的这把刀就像是自己身体的一部分,徐生握住它斩排骨的时候顿时觉得整个过程行云流水,没有一丝阻碍。
徐生闭上眼,整个人仿佛变得空灵起来,然后在睁开双眼的瞬间,他的手再一次挥动着斩骨刀,落下的弧度如同艺术一样朴实华丽。
刀身的沉重不但没有影响徐●♂,生,反而令他熟悉着每一次斩落的力度,逐渐他的动作越来越快,越来越顺畅,刀锋与骨头触碰发出“哚哚哚”的声音,却在几分钟后砧板上整齐堆放着一块块长度相同的排骨。
一旁的yuri则是双眼一亮,表情惊讶,“你的刀法真好,能把排骨切得这么整齐,我就不行了。”
徐生同样心有疑虑,只是表面淡淡地笑着:“我因为闲着在家所以偶尔研究一下厨艺刀法才会这么好,多练应该都可以的。”
yuri摇了摇头,“有行程的时候没时间,没行程的时候又不想下厨,唉。”徐生意外地看了yuri一眼,“休息的时候叫外卖其实也不错,我吃过几家店,还不错的。”
“可是会不会太油腻了?”yuri一脸烦恼。
徐生一愣,上下打量了yuri一眼,“这个我觉得问题不大,你应该是那种怎样也吃不胖的体质吧。”
yuri认真的想了想,试探性地问道:“有没少油又好吃的店?”
徐生被她谨慎的样子逗乐了,“有啊,yuri家常菜,少油又美味。”
“yuri家常菜?”yuri念着这个名字,过了几秒以后才反应过来,噗地一声笑了起来:“mo呀,到头来还是要自己动手煮饭嘛。”
徐生笑了笑,突然说道:“我家里还有自己做的绿豆饼,如果你不介意的话,回去的时候可以带一些,保证吃完再回头拿第二遍。”
yuri若有所思地问道:“绿豆饼?”
徐生点点头,挠了挠头发说道:“上次失手做了太多,一个人吃不完,当作零食的话还不错。”
见yuri又是一声轻笑,徐生无奈转过身继续完成剩下的功夫。
他把浸泡排骨过程中产生的血水倒出来,将嫩肉粉用水解开,再放入排骨均匀搅拌,等到合适的时候他一把拿过砧板旁的姜,盐和生抽,逐样放入,最后盖上盖子腌半个小时。
这个时候,yuri指着摆在厨具一旁的黑色盒子,好奇地问道:“这个是什么?”
徐生解释道:“那是我在切排骨前提前弄好的鸡翅,因为我做可乐鸡翅的时候习惯先加一些柠檬汁和料酒还有生抽腌一会,这样等一会煮起来会更加入味,吃起来也会更香。”
yuri眉梢一挑颇为认同地点点头。
徐生调好过水度,将鸡翅逐个放到热水里浸泡去除腥味,等到做好所有的准备功夫后,他的表情再次变得认真起来,似是要验证某些事情。
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