冬天,因下雪和冰冻,山上根本没有耕牛可食用的青草,这时,就要靠放牛人给耕牛投放平时准备的草料,用于解决耕牛的饲料。有刚出生小牛的生产队,放牛人还要给小牛和母牛准备稀饭。用稀饭去饲养着。
在牛栏中,还要常添加干草,以保证牛栏的干燥。有时,由于牛栏潮湿,就要给牛换草,村民称“出牛伴”。
村中的牛栏大部份在村祠堂后的地方,这里成了村里牛栏最集中的地。叶华南生产队的牛栏也在此。
由于是第一年刚开始学习养殖耕牛,如何掌握耕牛过冬的知识还不是很清楚,这天,他刚来到牛栏,去给耕牛添加草料时,看到一头老耕牛站立不起来,站起来又倒了下去,也不知是什么原因,耕牛身上湿湿的,这可把他给吓坏了,急急忙忙跑去找他爸爸。他爸看过后,才知道是冬天太冷了,没及时给耕牛的牛栏换干草,耕牛受冻造成。
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