们喜爱。以下是几种常见的家常做法?：基本做法?：首先，将茄子洗净切块，用油炸至表面金黄，捞出备用。锅中留少量油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入切好的番茄和青椒翻炒。接着，倒入炸好的茄子块，翻炒均匀。在小碗中调好料汁（生抽、陈醋、蚝油、盐、糖、淀粉和水），倒入锅中翻炒，直至汤汁浓稠，茄子入味即可。?鲁味红烧茄子?：将茄子切条，用淡盐水浸泡后挤干水分。锅中加油烧热，放入茄子炸软捞出。原锅留底油，爆香葱姜，倒入青红椒翻炒，再加入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁（盐、老抽、生抽、醋、糖、鸡精、蒜末、水淀粉），翻炒均匀后淋入少许香油即可。?蒜香红烧茄子?：茄子切块后炸至软身，煎好的茄子装盘备用。锅中留底油，加入剁碎的大蒜爆香，再加入蚕豆酱略拌炒。最后加入茄子翻炒均匀，即可出锅。烹饪技巧?：选择茄子?：建议...

相邻推荐：猎人同人之开局带大黑猫的球跑了  如懿重生，她不再恋爱脑  一品弃子  桃矢夭夭  关于我死后到异世界的生活  年轻三十岁，处处碰壁  还珠之情深似海  御兽：我觉醒榨汁姬系统  穿越男频文我拯救漂亮姐姐们  我，野山神，开局女信徒献身求雨  吃大瓜！身为神医被全京城团宠了  竹待时雨至  造反造到大动脉，发现自家是皇族  我在古代当王妈，不，是丫鬟！  八零军婚我死遁后，男主黑化了  灵霄逆路  从星穹铁道开始的酒吧打工人生活  神豪：钱？抱歉，我对钱不感兴趣  无间囚途  自然界的小可爱们